ТЕХНОЛОГИЯ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК

ТЕХНОЛОГИЯ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК

Напиток соевый вырабатывают на основе соевого аналога сухого коровьего молока, при этом на 1 т продукта расходуется 12,1 кг соевого аналога и 876,9 кг воды. Технология напитка соевого

Получить цену
ПИЩЕВАЯ ЭМУЛЬСИЯ И СПОСОБ ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Патент РФ 2034505

ПИЩЕВАЯ ЭМУЛЬСИЯ И СПОСОБ ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Патент РФ 2034505

В эмульсию основного состава можно вносить 10 - 15% сгущеного молока, 25 - 35% сливочного масла, 5 - 10% орехов, 5 - 8% какао и 0,05 - 0,08% корицы.

Получить цену
Технология производства масла и сыра

Технология производства масла и сыра

История развития производства масла. Технология получения сливочного масла методом сбивания сливок. Фасовка и упаковка масла. Пищевая ценность, состав и свойства сыров.

Получить цену
Химический состав и функциональные свойства экструзионных

Химический состав и функциональные свойства экструзионных

Применение соевого белкового сырья в виде порошка в пищевой продукции ограничено, уровень замены традиционного сырья составляет 10-12 % от массы основного продукта [1].

Получить цену
Смазка 158 - характеристики и применение

Смазка 158 - характеристики и применение

Состав смазки был разработан в 60-е годы ХХв. в советском НИИ при Минхимпроме, и с тех пор с успехом используется вплоть до наших дней, конкурируя с продукцией иностранных компаний.

Получить цену
Исследования процесса получения маргарина на основе местных

Исследования процесса получения маргарина на основе местных

В исследовании использован в качестве твердого жира пищевой саломас, саломас из смеси хлопкового и соевого масел, в качестве жидкое масла подсолнечной и тыквенной масел, в качестве

Получить цену
Жиры и масла — Физико-химические свойства жиров

Жиры и масла — Физико-химические свойства жиров

Переохлажденный жир немедленно поступает в рабочий агрегат, который представляет собой цилиндр без рубашки, также с ротором, но этот ротор имеет ряд лопастей, предназначенных для перемешивания вещества, так как при

Получить цену
Диссертация на тему «Совершенствование технологии гидратации

Диссертация на тему «Совершенствование технологии гидратации

соевого масла и лецитина химический состав и структура фосфолипидов, выделенных из

Получить цену
Масла и жиры - "Жиры и масла. Физико-химические свойства жиров"

Масла и жиры - "Жиры и масла. Физико-химические свойства жиров"

Такое проявление порчи жира, как изменение вкуса, от­личается от окисления и гидролиза. Масла, содержащие существенные количества линоленовой кислоты и других жирных кислот с двумя

Получить цену
Моторное масло chilon argentum sae 10w-40 api sg/cd

Моторное масло CHILON ARGENTUM SAE 10W-40 API SG/CD

Ваксы и кремы для обуви, полироли и мастики для мебели, полов, автомобильных кузовов, стекла или металла, чистящие пасты и порошки и аналогичные средства (в том числе бумага, вата, войлок или

Получить цену
ТЕХНОЛОГИЯ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК

ТЕХНОЛОГИЯ ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА И СЛИВОК

Напиток соевый вырабатывают на основе соевого аналога сухого коровьего молока, при этом на 1 т продукта расходуется 12,1 кг соевого аналога и 876,9 кг воды. Технология напитка соевого

Получить цену
Правильно готовим соевое мясо - Лучшие народные рецепты еды

Правильно готовим соевое мясо - Лучшие народные рецепты еды

Правильно готовим соевое мясо Блюда из соевого мяса: 7 изысканных рецепта приготовления Правильный подход и умение готовить соевое мясо обеспечит вам

Получить цену
Общий объем российского рынка растительного масла оценивается

Общий объем российского рынка растительного масла оценивается

Общий объем российского рынка растительного масла оценивается около 2 млн. т, из которых на долю домохозяйств приходится 55-60%. В розничном секторе представлено в основном бутилированное масло, хотя

Получить цену
Приказ Росстата от 22.11.2017 n 772 (ред. от 29.12.2018)

Приказ Росстата от 22.11.2017 N 772 (ред. от 29.12.2018)

Приказ Росстата от 22.11.2017 n 772 (ред. от 29.12.2018) Об утверждении Указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения n П-1 Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг, n П-2 Сведения об инвестициях в

Получить цену
Жиры и масла — Информационный портал о пищевом и кондитерском

Жиры и масла — Информационный портал о пищевом и кондитерском

жир) и некоторые виды сливочного масла (в частности, топленое) с ИТЖ более 24% при 20 °С зачастую ведут к образованию при хранении печенья жирового поседения, а применение смеси масел

Получить цену
Дезодорация масел и жиров | Васильева Г. Ф. | download

Дезодорация масел и жиров | Васильева Г. Ф. | download

You can write a book review and share your experiences. Other readers will always be interested in your opinion of the books you've read. Whether you've loved the book or not, if you give your honest and detailed thoughts then people will find new books that are right for them.

Получить цену
Жиры и масла — Физико-химические свойства жиров

Жиры и масла — Физико-химические свойства жиров

Такое проявление порчи жира, как изменение вкуса, от­личается от окисления и гидролиза. Масла, содержащие существенные количества линоленовой кислоты и других жирных кислот с двумя

Получить цену
Воск или масло для дерева что лучше, масляный лак для пола

Воск или масло для дерева что лучше, масляный лак для пола

Масло для дерева, состав и характеристики. Масло-воск для дерева, готовим самостоятельно. Лаки по дереву, для наружных и внутренних работ: виды, различия и области применения.

Получить цену
САХАРА — Карта знаний

САХАРА — Карта знаний

Щипчики для сахара — предмет чайной посуды, приспособление для захвата сахара из сахарницы. . Использование специальных инструментов подчёркивало важность сахара в жизни общества в xviii—xix веках, когда сахар был

Получить цену
Топливо из масла и опилок

Топливо из масла и опилок

Мировую экономику уже не первый год лихорадит от панических прогнозов насчет истощения запасов нефти и скачков цен на «черное золото». Недаром проблемы в области производства биотоплива, обсуждавшиеся вчера узким

Получить цену
Питание: мудрые традиции предков | Крамола

Питание: мудрые традиции предков | Крамола

Сафлоровое, кукурузное, подсолнечное, соевое и хлопковое масла содержат около 50 % омега-6 и, за исключением соевого масла, очень небольшой процент омега-3.

Получить цену
СКОКАН ЛЮДМИЛА ЕВГЕНЬЕВНА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ

СКОКАН ЛЮДМИЛА ЕВГЕНЬЕВНА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Исследования показали, что для пальмового масла Т и = 22,0 часа, для соевого масла - Т и = 3,5 часа, для кондитерского жира Т и = 6,7 часа для липидов муки 1 сорта - Т и = 1,2 часа.

Получить цену
Приказ Росстата от 22.11.2017 n 772 (ред. от 29.12.2018)

Приказ Росстата от 22.11.2017 N 772 (ред. от 29.12.2018)

Приказ Росстата от 22.11.2017 n 772 (ред. от 29.12.2018) Об утверждении Указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения n П-1 Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг, n П-2 Сведения об инвестициях в

Получить цену
пищевая эмульсия и способ ее приготовления - патент РФ

пищевая эмульсия и способ ее приготовления - патент РФ

Введение в состав жировой фазы, наряду с подсолнечным, соевого масла (в соотношении 2:1, 1:1 или 1:2) обогащает продукт незаменимой линоленовой кислотой, которая практически отсутствует в

Получить цену
Что такое какао продукты? - применение какао продуктов

Что такое какао продукты? - применение какао продуктов

Что такое какао продукты? - применение какао продуктов - Какао-порошок: полезные свойства и особенности применения В наши дни все с самого раннего возраста знакомы с насыщенным и ароматным напитком, наполняющим

Получить цену
Диссертация на тему «Разработка рецептур и технологии мягких

Диссертация на тему «Разработка рецептур и технологии мягких

Например, в своих продуктах фирма заменяет молочный жир, содержащий 80 % насыщенных жиров, смесью из молочного жира и соевого масла, что уменьшает содержание насыщенных жиров в смеси до 30-35 %.

Получить цену
Олифа натуральная льняная: для чего применяется и как

Олифа натуральная льняная: для чего применяется и как

В основном олифы изготавливаются из подсолнечного, льняного, рапсового или соевого масла с дополнительными добавками, которые и образуют пленку, защищающую древесину от гниения, плесени

Получить цену
Технология производства масла и сыра. Книга / Учебник. Другое

Технология производства масла и сыра. Книга / Учебник. Другое

Всего в 1г. хорошо обработанного масла содержится до 20 млрд капелек воды. Обработку зерна и масла ведут на малых оборотах бочки.

Получить цену
Производство биодизеля в домашних условиях: топливо из рапса

Производство биодизеля в домашних условиях: топливо из рапса

Производство биодизеля в домашних условияхВ последние десятилетия развитые страны мира

Получить цену
Молоко пастеризованное - Инженер-Технолог

Молоко пастеризованное - Инженер-Технолог

В состав рецептуры на молоко шоколадное входит: цельное и обезжиренное молоко, сахар-песок или подсластители, какао-порошок, стабилизатор – каррагинан, эмульгатор – моностерат глицерина

Получить цену